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intestin producteur glucose

Les vertus du glucose produit par l’intestin

Le saviez-vous ? L’intestin est capable de synthétiser du glucose et de le libérer dans le sang entre les repas et au cours de la nuit. Or, ce glucose possède des vertus particulières, utiles pour face au diabète et à l’obésité.

Gilles MITHIEUX, biologiste et directeur de l’unité de recherche INSERM « Nutrition, Diabète et cerveau », nous explique comment l’intestin, à partir des fibres alimentaires et grâce aux bactéries du microbiote intestinal, parvient à produire ce glucose.


Vidéo mise en ligne le 31 mars 2016